食品工程

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食品工程

食品工程

Food Engineering

基本信息

曾用刊名:山西食品工业

  • 主办单位:山西省食品工业研究所
  • 出版周期:季刊
  • ISSN:1673-6044
  • CN:14-1336/TS出版地:山西省太原市
  • 语种:中文;
  • 开本:大16开
  • 创刊时间:1973

出版信息

  • 专辑名称:工程科技I
  • 专题名称:轻工业手工业
  • 出版文献量:2255篇
  • 总下载次数:594357次
  • 总下载次数:14074次

评价信息

  • (2020)复合影响因子:0.822
  • (2020)综合影响因子:0.674

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