美食研究
Journal of Researches on Dietetic Science and Culture
核心期刊
基本信息
曾用刊名：中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报
- 主办单位：扬州大学
- 出版周期：季刊
- ISSN：2095-8730
- CN：32-1854/TS出版地：江苏省扬州市
- 语种：中文;
- 开本：大16开
- 邮发代号：28-183
- 创刊时间：1984
出版信息
- 专辑名称：工程科技I
- 专题名称：一般服务业
- 出版文献量：1762篇
- 总下载次数：492460次
- 总下载次数：6429次
评价信息
- (2020)复合影响因子：1.105
- (2020)综合影响因子：0.965
- 北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：2014年版,2017年版,2020年版
期刊荣誉：
本站部分资源来自网络，如有侵权请联系删除！点击联系